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La santé des quadra
Le point sur les compléments alimentaires |
 L'alimentation devrait normalement nous procurer tous les éléments nutritifs dont notre corps à besoin. Notre manière de nous nourrir, notre mode de vie, les aléas environnementaux et la qualité des produits que nous achetons créent parfois des carences. C'est pourquoi de nombreux spécialistes de la diététique, dont les magazines conseillent de recourir aux compléments alimentaires, mais dans certaines situations bien précises. |
 Qu'est-ce que la micronutrition ?
Quand recourir aux compléments alimentaires ?
Des différences selon les saisons
Apports journaliers recommandés
Se supplémenter ou pas ?
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 Qu'est-ce que la micronutrition ? |
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Est appelée complément alimentaire ou complément nutritionnel, une substance ajoutée dans l'alimentation pour ses effets nutritionnels et/ou physiologiques, comme les vitamines, les oligoéléments, les minéraux, les antioxydants, les acides gras oméga ou encore les extraits de plante. Ce sont des auxiliaires de santé et non des médicaments. Ils ne peuvent donc se prévaloir d'effets médicamenteux.
Les compléments alimentaires peuvent être ajoutés dans les produits manufacturés (margarines enrichies aux oméga 3, céréales enrichies en fer par exemple) ou se présenter sous forme de gélules, de comprimés ou encore de solutions buvables. |
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Quand recourir aux compléments alimentaires ? |
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On peut recourir aux compléments alimentaires dès lors que les AJR ne sont pas couverts par l'alimentation normale. On peut donc recommander une supplémentation chez les personnes souffrant de carences alimentaires ou d'une déficience physiologique, chez celles qui abusent de l'alcool ou du tabac, chez les personnes âgées ou ménopausées ou encore chez certaines femmes enceintes.
Une alimentation excessive mais déséquilibrée peut exposer également à des carences. En d'autres termes, on peut être en surcharge pondérale, voire obèse, et manquer pourtant de certains nutriments (apports insuffisants en fer, en fibres, en vitamines, en calcium…).
Mais avant de consommer des compléments alimentaires sous formes de gélules, comprimés et autres solutions buvables, mieux vaut d'abord consommer suffisamment de fruits, de légumes, de produits laitiers, de céréales et de poissons.
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Des différences selon les saisons |
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Tout le monde n'étant pas égal face aux agressions de notre climat et la micronutrition peut également jouer un rôle de régulateur. L'organisme est sollicté différemment et doit s'adapter aux variations de son environnement et aux contraintes qu'on lui impose. C'est pourquoi une aide extérieure, basée sur une supplémentation en micronutriments adaptés, peut se révéler une alliée solide pour restructurer le métabolisme cellulaire.
- L'été, préparez votre exposion au soleil. Cela se fait surtout grâce aux antioxydants qui se trouve dans les fruits et légumes. Les compléments spécial soleil en comprennent mais n'apportent pas grand chose en plus. Ils ne doivent surtout pas faire oublier les précautions d'usage car ils ne protègent absolument pas.
- En automne, pour garder un bon moral durant cette période où notre taux d'ensoleillement décroit, consommez des aliments riches en zinc, vitamine C, vitamine D et magnésium. Beaucoup d'aliments en contiennent (chocolat, fruits et légumes, poissons et fruits de mers...).
- L'hiver, ce sont les voies respiratoires qui sont les plus sensibles à cause des virus et des variations climatiques. Ces infections peuvent être liées aussi à un manque de vitamines car nous consommons moins de fruits et légumes de qualité en cette période. Les aliments à grande valeur nutritionelle (fruits et légumes, céréales, viandes et poissons...) sont donc conseillés et les compléments alimentaires sont souvent prescrits durant ces périodes de fatigue.
- Au printemps, méfiez vous des régimes douteux et souvent dangereux et des coups de froids. Eviter les régimes rapides, archaiques ou préconisant de supprimer de son alimentation toute une catégorie d'aliments ou demander conseil à un nutritioniste. Bien souvent, pendant cette période de régime, on vous prescrira des compléments.
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Apports journaliers recommandés |
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Les apports journaliers recommandés, ou AJR, que l’on appelle aussi apports nutritionnels conseillés (ANC), définissent les quantités de nutriments jugées nécessaires à couvrir les besoins nutritionnels, à entretenir et à maintenir la santé, à assurer le bien-être et l'activité quotidienne. Ils différent selon les pays. A titre d'exemple, 3 % de la population féminine française seulement s'y conformeraient ! |
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Se supplémenter ou pas ? |
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Bien que la micronutrition soit en vente libre, nous vous conseillons de demander conseil à votre médecin ou à votre nutritionniste. Un excès de certaines vitamines comme le fer ou l'iode peut devenir dangereux pour votre santé. Une fatigue peut aussi cacher une maladie qui nécessiste des soins plus lourds que quelques vitamines.
dernière mise à jour : 04/2005 |
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Le cas particulier des sportifs
Une supplémentation en certains compléments alimentaires (minéraux, vitamines, oligoéléments) peut être nécessaire chez les sportifs qui pratiquent une discipline d'endurance (course à pied, cyclisme, triathlon…) de façon intense, en entraînement comme en compétition. Parlez-en à votre médecin.
En revanche, une supplémentation ne s'impose pas dès lors qu'il s'agit d'une activité physique en dilettante et que l'alimentation est diversifiée et suffisamment abondante.
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